乾燥野菜ミックスとアーモンドの美DELI
ごぼうなどに含まれる食物繊維は腸内環境を整え、美肌をサポートします。
アーモンドに含まれるビタミンEは血流を良くし、くすみのない肌に導いてくれます。
材料:(作りやすい分量)
乾燥野菜ミックス(炊き込みご飯) … 15g
ズッキーニ … 1本
ちくわ … 2本
水 … 150ml
塩 … ひとつまみ
ごま油 … 適量
【A】
乾燥野菜戻し汁 … 全量
アーモンド … 10g
梅干し … 2個
醤油 … 小さじ2
みりん … 小さじ2
作り方

① 乾燥野菜ミックスは水で戻し、水気を切り、戻し汁と分けておく。

② ズッキーニは2ミリの輪切りにし、塩をし水気を切る。ちくわは輪切りにする。

③ アーモンド、梅干しはみじん切りにし、Aを混ぜておく。

④ フライパンにごま油を入れて、ちくわを炒め、ズッキーニ、乾燥野菜を加え炒め、Aを加え、水分がなくなるまで炒める。

投稿者

ベジフルビューティーアドバイザー 角倉 咲子様