ドライマンゴーととうもろこしの美おつまみ
ドライマンゴーやとうもろこしに含まれる食物繊維は、発酵食品と一緒に摂ると、腸内環境を整え、美肌をサポートします。
また、ドライマンゴーやとうもろこしに含まれるビタミンEは、油と一緒に摂ると吸収率が高まり、細胞の老化を防いでくれます。
材料:作りやすい分量
ドライマンゴー … 50g
とうもろこし … 50g
とけるチーズ … 50g
春巻きの皮 … 4枚
水溶き小麦粉 … 適量
オリーブオイル … 適量
黒胡椒 … 適量
作り方

① ドライマンゴーはせん切り、とうもろこしは蒸し、身をはずしておく。
② 春巻きの皮に、①、とけるチーズ、黒胡椒をのせて巻き、水溶き小麦粉で留める。
③ フライパンにオリーブオイルを熱し、きつね色になるまで焼き、食べやすい大きさに切る。

投稿者

ベジフルビューティーアドバイザー 角倉 咲子様