クコの実といちじくの美ジャム
クコの実のβカロテン、ゼアキサンチン、いちじくのアントシアニンは、アンチエイジング効果が期待できます。
また、いちじくの鉄は、レモンなどのビタミンCと一緒に摂ると吸収率が高まり、血行を良くし、美肌をサポートします。
材料:作りやすい分量
クコの実 … 50g
いちじく … 5個(500g)
砂糖 … 25g
レモン汁 … 40ml水 … 75ml
作り方

① クコの実はみじん切りにし、水で戻し、いちじくはさいの目切りにする。
② 鍋に①、砂糖、レモン汁を入れ、強火で5~6分煮る。

投稿者

ベジフルビューティーアドバイザー 角倉 咲子様