くるみとトウモロコシの美スープ
くるみ、トウモロコシに含まれるビタミンＥは、くるみやトウモロコシ、牛乳のビタミンＢ２と一緒に摂ると、抗酸化力が高まり、アンチエイジング効果が期待できます。
また、くるみやトウモロコシに含まれる食物繊維は、腸内環境を整え、美肌に導いてくれます。
材料：作りやすい分量
くるみ … ５０ｇ
トウモロコシ … ２００ｇ
中華ペースト … 小さじ１
牛乳 … ２００ml
水 … ４００ml
黒胡椒 … 適量
作り方

① くるみはトッピング用に少量をみじん切り、トウモロコシは蒸し、身をはずしておく。
② トッピング用以外のくるみ、トウモロコシ、水をミキサーにかける。
③ ②を鍋に移し火にかけ、中華ペースト、牛乳を加え温め、黒胡椒で味付けし、器に盛り、くるみをトッピングする。

投稿者

ベジフルビューティーアドバイザー 角倉 咲子様